Dall’Intelligenza Artificiale alla sostenibilità: nasce “FoodHero”, il chatbot creato da una studentessa della 4D AFM
Come può l’Intelligenza Artificiale aiutare a combattere lo spreco alimentare? È da questa domanda che nasce “FoodHero”, il chatbot progettato e realizzato da Kawtar En Naour, studentessa della classe 4D Amministrazione, Finanza e Marketing dell’IIS “Ciampini-Boccardo” di Novi Ligure.
Il progetto è stato sviluppato nell’ambito di un percorso formativo dedicato alla creazione di chatbot e alle nuove tecnologie digitali, completato con il conseguimento della certificazione IBM SkillsBuild – Build Your Own Chatbot.
“FoodHero” è molto più di un semplice assistente virtuale: è uno strumento educativo pensato per sensibilizzare le persone sul tema dello spreco alimentare, della sostenibilità e dell’alimentazione consapevole, in linea con l’Obiettivo 12 dell’Agenda 2030, dedicato al consumo e alla produzione responsabili.
Attraverso domande e risposte interattive, il chatbot aiuta gli utenti a riflettere su temi di grande attualità: come ridurre lo spreco di cibo, come costruire una dieta equilibrata, come sostenere chi ha difficoltà ad accedere alle risorse alimentari e quali conseguenze ambientali e sociali derivino dagli sprechi quotidiani.
Il progetto propone inoltre curiosità, consigli nutrizionali, approfondimenti sui cosiddetti superfood, suggerimenti per uno stile di vita più sano e informazioni legate alla sostenibilità globale. L’obiettivo non è soltanto fornire risposte, ma stimolare una maggiore consapevolezza sui comportamenti quotidiani e sull’impatto che le nostre scelte possono avere sul pianeta.
Particolarmente significativo è il percorso personale raccontato dalla studentessa nelle conclusioni del lavoro. Kawtar sottolinea come la partecipazione ai laboratori e la possibilità di creare un chatbot partendo da zero le abbiano permesso di scoprire nuove competenze e di acquisire fiducia nelle proprie capacità, trasformando un’esperienza inizialmente percepita come complessa in una sfida affrontata con successo.
“FoodHero” rappresenta un esempio concreto di come la scuola possa unire innovazione tecnologica, cittadinanza attiva e sostenibilità, offrendo agli studenti l’opportunità di utilizzare gli strumenti dell’Intelligenza Artificiale per affrontare problemi reali e contribuire alla costruzione di un futuro più responsabile.
Un progetto che dimostra come dietro ogni tecnologia ci siano idee, creatività e giovani capaci di immaginare soluzioni per migliorare il mondo che li circonda.
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